Connetable de Talbot – Saint Julien – Rouge – Carton 6 X 75cl

La propriété
Créé en 1785, date de sa première mention cartographique, le Château Talbot a été acquis en 1917 par la famille Cordier. Aujourd’hui, la famille Bignon-Cordier, représentée par Nancy Bignon-Cordier et Jean-Paul Bignon, dirige ce Quatrième Grand Cru Classé de 1855. La propriété se distingue par sa stabilité familiale exceptionnelle sur quatre générations. Elle est également reconnue pour son terroir unique, constituant le point culminant de son appellation, et pour son engagement environnemental. Élaboré pour la première fois en 1979, ce second vin perpétue l’excellence de ce domaine de la rive gauche de Bordeaux.

Le vignoble
Les vignes destinées à cette cuvée s’épanouissent sur le prestigieux terroir de Saint-Julien. Le sol est composé de graves médocaines alluvionnaires reposant sur un socle argileux, offrant un excellent drainage. Les ceps, âgés de 30 ans en moyenne, sont plantés avec une densité de 7 700 pieds par hectare et taillés selon la méthode Guyot double médocaine. Le vignoble, certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3, est entretenu par des labours traditionnels. Les rendements s’élèvent à 28 hectolitres par hectare.