Château Haut Bages Liberal – Pauillac GCC – Rouge

La propriété
Créé au XVIIIe siècle, le Château Haut-Bages Libéral est un prestigieux domaine de la région de Bordeaux. Classé Cinquième Grand Cru en 1855, il s’étend sur 30 hectares. Aujourd’hui, la propriété est dirigée par Claire Villars-Lurton, qui a profondément transformé le domaine en une véritable marque d’excellence environnementale. Pionnière, elle a orienté le vignoble vers la biodynamie et l’agroécologie. Ces pratiques vertueuses permettent de sublimer ce terroir unique et de produire des vins d’une grande pureté.

Le vignoble
Situé sur la prestigieuse appellation de Pauillac, le vignoble s’étend sur 30 hectares. Il bénéficie d’une mosaïque de sols composée de graves argilo-calcaires autour du domaine et de graves profondes sur le plateau de Bages. Fait remarquable, la moitié des vignes repose sur des graves calcaires en bordure de l’estuaire. La conduite des vignes est certifiée en agriculture biologique et Demeter. L’agroécologie y est pratiquée depuis vingt ans, complétée depuis six ans par l’agroforesterie qui concerne aujourd’hui 4 hectares de l’exploitation.