Château Guiraud – Sauternes – blanc

La propriété
Créé en 1766 par Pierre Guiraud, le Château Guiraud est une figure emblématique de la région de Bordeaux. Ce domaine de 128 hectares, reconnu Premier Grand Cru Classé en 1855, a su imposer sa marque en devenant le premier de son rang à obtenir la certification biologique en 2011. Aujourd’hui, la propriété est dirigée par Sandrine Garbay, sous l’impulsion de son propriétaire actuel, Matthieu Gufflet, actionnaire majoritaire depuis 2021. Le domaine se distingue par son engagement environnemental et sa quête constante d’excellence.

Le vignoble
Sur les 128 hectares du domaine, 54 hectares sont spécifiquement consacrés à l’appellation Sauternes. Les vignes, âgées en moyenne de 25 à 30 ans, sont plantées avec une densité de 6 600 pieds par hectare. Ce terroir singulier repose sur des sols composés à 80 % de graves sableuses et à 20 % de graves argileuses. En profondeur, les sous-sols dévoilent des sables translucides ainsi que des graves pures traversées par des veines d’argiles rouges et blanches, des marnes calcaires et des bandes de calcaire à huîtres.

Photo non contractuelle