Château Gruaud Larose – Saint Julien GCC – Rouge

La propriété

Fondé en 1725 par l’abbé Joseph-Stanislas Gruaud, le Château Gruaud Larose est une véritable icône de Bordeaux. Situé sur la prestigieuse appellation Saint-Julien, ce Second Grand Cru Classé en 1855 s’étend sur un remarquable vignoble de 82 hectares d’un seul tenant. Aujourd’hui, la propriété est dirigée par Jean Merlaut, issu de la famille propriétaire depuis 1997. Le domaine se démarque par son engagement fort envers la biodiversité et l’agroécologie. Fidèle à sa devise historique, cette propriété de renommée internationale continue de produire « Le Vin des Rois, le Roi des Vins », alliant prestige et respect du terroir.

Le vignoble

Les vignes s’épanouissent sur un terroir exceptionnel de graves garonnaises du quaternaire, reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Ce sol présente une proportion d’argile plus importante que dans le reste de l’appellation Saint-Julien. Âgés en moyenne de 46 à 49 ans, les ceps sont plantés avec une forte densité de 10 000 pieds à l’hectare. Entièrement certifié en agriculture biologique et conduit en biodynamie, le domaine privilégie des méthodes naturelles comme l’utilisation de tisanes de plantes et la prophylaxie. Enfin, pour protéger les récoltes, un canon anti-grêle innovant fonctionnant par ondes de choc est installé sur le site.

Le vin

2025 célèbre les 300 ans du domaine. À cette occasion, les flacons (bouteilles, magnums, double-magnums, jéroboam et impériales) seront sérigraphiés avec une cire dorée.