Château Grand Puy Lacoste – Pauillac 5èmeGCC – Rouge

La propriété

Installé au cœur de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Grand-Puy-Lacoste a pris sa forme actuelle en 1855, bien qu’il ait été édifié dès le XVIème siècle. La propriété viticole a été marquée par le passage de Raymond Dupin de 1930 à 1978. Il céda ensuite la propriété à la famille Borie en 1978 qui a effectué depuis ce jour de nombreuses rénovations. Le Château Grand-Puy-Lacoste est aujourd’hui l’un des crus les plus représentatifs de l’appellation Pauillac.

Le vignoble

Le terroir exceptionnel de ce domaine de Pauillac repose sur des croupes de graves profondes reposant sur un socle calcaire, offrant un drainage parfait et une excellente restitution de la chaleur. Le vignoble s’étend sur 63 hectares de vignes d’un seul tenant autour de la bâtisse. Les vignes, âgées de plus de 40 ans en moyenne, sont plantées à une forte densité de 9 000 pieds par hectare. Engagée dans une démarche écoresponsable, la propriété est certifiée HVE depuis 2019, intégrant l’agroécologie et le vitipastoralisme. Un parc forestier attenant contribue à la biodiversité, apportant ombre, équilibre et fraîcheur aux parcelles.